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saltear - traducción al ruso
Saltear; Salteamento
saltear
нападать внезапно, появляться внезапно, грабить, заниматься грабежом
налетчик
salteador (m)
налетчица
salteadora (f)
Definición
Saltear
v. t.
Assaltar.
Atacar de súbito, para matar ou roubar.
Roubar.
Surprehender.
Tomar de súbito.
V. i.
Ser salteador.
Viver do roubo.
V. p.
Apavorar-se com uma notícia má.
Assustar-se; sobresaltar-se.
(De "salto")
Assaltar.
Atacar de súbito, para matar ou roubar.
Roubar.
Surprehender.
Tomar de súbito.
V. i.
Ser salteador.
Viver do roubo.
V. p.
Apavorar-se com uma notícia má.
Assustar-se; sobresaltar-se.
(De "salto")
Wikipedia
Salteado
Saltear (do Francês sauté, pulado; saltado, em referência ao efeito de lançar ao ar para revirar) é uma técnica da culinária muito semelhante à fritura mas que utiliza pouca quantidade de óleo, consiste em evitar que o alimento perca os sucos naturais e dessa forma preservar seu sabor. Para tanto é necessário submeter a carne, peixe ou legume à alta temperatura para poder criar uma camada protetora em volta da superfície do alimento. Após saltear, pode-se ou não partir para as demais formas de cocção.
